Diakonessenhuis

Opdracht: eten & drinken

Inteon heeft op interim basis ondersteuning geboden bij het realiseren van de visie op voeding, de (in)richting van de organisatie, werkprocessen en aanverwante werkzaamheden

In de rol van Teamleider Voeding a.i. is de opdracht uitgevoerd, met een aanpak voor onderliggende vraagstukken. Dit betreft het afstemmen van het aanbod van maaltijden en borgen van de voedingswaarde, het informeren van voedingsassistenten en het organiseren van een training/ scholingsprogramma, het inrichten van operationele bestel-, en logistieke processen, het afwasproces en het (laten) inrichten van afdelingskeukens. Voor de werkzaamheden zijn, samen met de interne projectleider, verschillende werkgroepen opgesteld.